Прохладненский хлебозавод расширяет ассортимент продукции и модернизирует производство. В 2010 году на механизацию труда направлено 1,5 миллиона рублей инвестиций из собственных средств, произведено продукции на 92 млн.руб. Ассортимент предприятия довольно большой : только хлеба здесь выпускается 18 видов, 40 разновидностей булочек, столько же - кондитерских изделий. Несколько видов новой продукции появилось в прошлом году. Вся она не залеживается на прилавках девяти фирменных магазинов города. В планах завода - расширение географии поставок.